Gợi ý thực đơn cà phê cho quán mới mở

Nếu bạn đang chuẩn bị mở một quán cà phê, thì việc thiết lập thực đơn là một trong những yếu tố quan trọng nhất để thu hút khách hàng. Thực đơn cà phê của quán cần phải mang lại sự độc đáo và góp phần vào trải nghiệm của khách hàng khi đến quán. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau xây dựng một thực đơn cà phê đầy đủ với các loại cà phê truyền thống và hiện đại, các loại topping, đồ ăn kèm và nhiều hơn nữa.

Các loại cà phê truyền thống trên thực đơn

Cà phê là một loại thức uống được yêu thích trên khắp thế giới và nó cũng là loại thức uống không thể thiếu trên thực đơn của bất kỳ quán cà phê nào. Vì vậy, để tạo nên một thực đơn cà phê hoàn chỉnh, chúng ta cần bao gồm các loại cà phê truyền thống sau đây:

Espresso

Espresso là thức uống cà phê được pha từ những hạt cà phê rang xay mịn. Khi pha espresso, nước sôi được đưa qua những hạt cà phê rang xay, tạo ra một ly cà phê ngắn với lớp crema phía trên. Espresso thường được sử dụng để làm nền cho rất nhiều loại đồ uống cà phê khác.

Espresso là thức uống cà phê được pha từ những hạt cà phê rang xay mịn

Cappuccino

Cappuccino là một loại cà phê có xuất xứ từ Ý. Đây là loại cà phê được pha bằng espresso với lượng sữa nóng và bọt sữa. Thành phần của cappuccino gồm 1/3 phần espresso, 1/3 phần sữa và 1/3 phần bọt sữa. Trên bề mặt của cappuccino thường có thêm một lượng nhỏ sô cô la hoặc bột cacao để tạo ra hương vị đặc biệt.

Latte

Latte là một loại cà phê khá phổ biến trên thế giới. Nó được pha bằng espresso với lượng sữa nhiều hơn so với cappuccino và không có bọt sữa. Không giống như cappuccino, latte không có lớp bọt sữa trên bề mặt của nó.

Americano

Americano là một loại cà phê mạnh hơn và có hương vị đậm đà hơn so với các loại cà phê truyền thống khác. Nó được pha bằng espresso và thêm nước nóng, tạo ra một ly cà phê dài và nhạt hơn.

Mocha

Mocha là một loại cà phê đặc biệt có hương vị đậm đà của sô cô la. Để pha mocha, ta pha cà phê espresso và thêm một lượng sô cô la nghiền vào. Sau đó, ta thêm sữa nóng và khuấy đều. Mocha thường được ăn kèm với kem whipped cream và sô cô la bột.

Mocha là một loại cà phê đặc biệt có hương vị đậm đà của sô cô la.

Các loại cà phê pha lạnh

Ngoài các loại cà phê truyền thống, thực đơn của quán cũng nên bao gồm các loại cà phê pha lạnh để phục vụ khách hàng trong những ngày nóng. Dưới đây là những loại cà phê pha lạnh mà bạn có thể thêm vào thực đơn của mình:

Cold brew

Cold brew là loại cà phê được pha bằng cách ngâm cà phê rang xay trong nước lạnh trong một khoảng thời gian từ 12 đến 24 giờ. Như vậy, cà phê sẽ được chiết xuất ra từ cà phê một cách chậm rãi và tạo ra một ly cà phê đậm đà và không có hương vị đắng.

Iced latte

Iced latte là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích latte nhưng lại muốn thưởng thức cà phê trong ngày nóng. Loại thức uống này được pha bằng espresso và sữa, sau đó được đổ vào trên đá viên.

Vietnamese iced coffee

Vietnamese iced coffee hay còn gọi là cà phê sữa đá là loại thức uống cà phê phổ biến ở Việt Nam. Để pha cà phê này, ta cần dùng cà phê robusta và pha với sữa đặc ngọt. Sau đó, ta đổ cà phê vào trên đá và thưởng thức.

Vietnamese iced coffee hay còn gọi là cà phê sữa đá là loại thức uống cà phê phổ biến ở Việt Nam. ​​​​​​​

Nitro coffee

Nitro coffee là một loại cà phê được pha với khí nitơ, tạo ra một ly cà phê có bọt như bia. Cà phê nitơ thường có hương vị đậm và không cần thêm đường hay kem whipped cream.

Socola và cà phê

Sự kết hợp giữa socola và cà phê là một ý tưởng tuyệt vời cho các loại thức uống cà phê đặc biệt. Sau đây là một số gợi ý cho bạn:

Mocha

Mocha là một loại thức uống cà phê đã được đề cập ở trên, có chứa sô cô la. Khi pha mocha, ta thêm sô cô la vào ly cà phê espresso và sau đó thêm sữa nóng và khuấy đều. Cuối cùng, ta thêm kem whipped cream và sô cô la bột lên trên.

Chocolate covered espresso bean

Chocolate covered espresso bean là một loại snack được làm từ cà phê espresso rang xay được phủ lớp socola. Đây là một loại snack rất ngon và thường được dùng để kèm với ly cà phê.

Affogato

Affogato là một loại thức uống cà phê đến từ Ý. Nó được pha bằng cách pha espresso vào trên một quả cầu kem kem. Sau đó, ta phủ lên một lượng sô cô la nghiền để tạo ra hương vị đặc biệt.

Cà phê và đồ ăn kèm

Để tạo ra một thực đơn cà phê hoàn chỉnh, cần có các loại đồ ăn kèm phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Sandwiches

Sandwiches là một loại đồ ăn kèm rất phổ biến trong quán cà phê. Bạn có thể chuẩn bị những loại sandwich khác nhau như sandwich trứng, sandwich thịt nướng hay sandwich salad.

Bánh ngọt

Bánh ngọt là một loại đồ ăn kèm khác được yêu thích trong quán cà phê. Bạn có thể chuẩn bị những loại bánh ngọt khác nhau như bánh mì kẹp kem, bánh brownie hay bánh tart trái cây.

Quiche

Quiche là một loại bánh có xuất xứ từ Pháp, được làm từ những trứng đánh tan và phủ lên một lớp bánh. Quiche có thể được kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như rau củ, phô mai hay thịt.

Menu cà phê sáng

Menu cà phê sáng là một phần quan trọng của thực đơn của quán cà phê. Đây là thời điểm mà rất nhiều người muốn tìm kiếm một ly cà phê để bắt đầu ngày mới. Dưới đây là một số gợi ý cho menu cà phê sáng:

Cà phê đen

Cà phê đen là một loại thức uống cà phê đơn giản nhưng lại rất phổ biến trong menu cà phê sáng. Nếu bạn muốn thêm một chút hương vị vào ly cà phê, bạn có thể thêm một chút đường hoặc sữa.

Cà phê đen là một loại thức uống cà phê đơn giản nhưng lại rất phổ biến trong menu cà phê sáng.​​​​​​​

Cappuccino

Cappuccino là một loại thức uống cà phê đặc biệt, thường được sử dụng trong menu cà phê sáng. Với hương vị đầy đặn của espresso và lớp bọt sữa trên bề mặt, cappuccino là một loại thức uống cà phê tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.

Latte

Latte cũng là một loại thức uống cà phê phổ biến trong menu cà phê sáng. Được pha từ espresso và sữa, latte có hương vị nhẹ nhàng và dễ uống.

Thức uống cà phê với topping

Một số khách hàng muốn thưởng thức cà phê với một chút sự độc đáo hoặc hương vị khác. Để đáp ứng nhu cầu này, chúng ta có thể thêm các loại topping vào ly cà phê. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

Kem whipped cream

Kem whipped cream là một loại topping phổ biến trong cà phê. Khi được phủ lên trên ly cà phê, kem whipped cream tạo ra một lớp kem ngon và thơm.

Sô cô la bột

Sô cô la bột là một loại topping đơn giản nhưng lại tạo ra một hương vị đặc biệt cho ly cà phê. Bạn có thể thêm một chút sô cô la bột lên trên ly cà phê để tạo ra một hương vị mới lạ.

Caramel

Caramel là một loại topping ngọt ngào được sử dụng rất phổ biến trong các loại cà phê. Bạn có thể thêm một chút caramel vào ly cà phê để tạo ra một hương vị đặc biệt.

Cà phê nóng và lạnh trong menu

Trong thực đơn của quán cà phê, cần có cả các loại cà phê nóng và lạnh để phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng. Dưới đây là những loại cà phê nóng và lạnh mà bạn có thể thêm vào thực đơn của mình:

Cà phê nóng

Cà phê nóng là một loại thức uống cà phê truyềnthống nhưng lại rất phổ biến trong mùa đông hoặc khi thời tiết lạnh. Khách hàng có thể tìm kiếm một ly cà phê nóng để giữ ấm và tạo sự thoải mái.

Cà phê lạnh

Cà phê lạnh là một loại thức uống cà phê phổ biến trong mùa hè hoặc khi thời tiết nóng. Khách hàng có thể thưởng thức một ly cà phê lạnh để giải khát và tạo sự sảng khoái.

Kết luận

Với các gợi ý trên, bạn có thể thiết lập một thực đơn cà phê đầy đủ và độc đáo cho quán của mình. Nhớ bao gồm các loại cà phê truyền thống, cà phê pha lạnh, kết hợp socola và cà phê, đồ ăn kèm, menu cà phê sáng, topping và cả cà phê nóng và lạnh để phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng. Chúc bạn thành công trong việc thiết lập thực đơn cà phê cho quán mới của mình!

Nếu bạn đang cần tìm nhà cung cấp cà phê uy tín thì hãy đến với Coffee Concept nhé! Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất, cà phê nhân, cà phê mộc. Coffee Concept  tự hào là đơn vị cung cấp cà phê giá sỉ uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay, sẽ không làm bạn thất vọng. Đặt lòng tin trải nghiệm sản phẩm cà phê tại công ty của chúng tôi chính là giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi các loại cà phê giả không nhãn mác trôi nổi hiện nay.

Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình, tư vấn tận tâm: Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cà phê, Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình nhất cho quý khách hàng, sao cho việc kinh doanh hoặc sử dụng cà phê của quý khách đạt được hiệu quả cao, phát triển không ngừng để luôn đồng hành cùng Coffee Concept trong sự nghiệp cà phê.

Để lại thông tin đăng ký dịch vụ để đặt lịch rang, hoặc liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần tư vấn thêm!

Liên hệ

Mời bạn tham khảo và chọn mua các sản phẩm cà phê rang xay của Concept tại đây:

Website: coffeeconcept.vn

________________

• Số 5 Đường 7C, KP5, P. An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
• Hotline: (+84) 09 6586 7586
• Email: salesadmin@coffeeconcept.vn