Cà phê là loại thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Theo dữ liệu thống kê, Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới sau Brazil. Trong đó, cà phê nhân Robusta chiếm tỷ lệ lớn hơn so với cà phê nhân Arabica. Vậy cà phê nhân Robusta là gì và có những đặc điểm gì? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó cho bạn.

Giới thiệu về cà phê nhân Robusta

Cà phê nhân Robusta là loại cà phê có tên khoa học là Coffea canephora. Nhân cà phê Robusta có hình dạng tròn hoặc hơi lệch với màu sắc từ xám đến nâu. Cà phê nhân Robusta được trồng ở các nước như Việt Nam, Indonesia, Uganda, Brazil...

Cà phê nhân Robusta có hàm lượng caffeine gấp đôi so với cà phê nhân Arabica, do đó cà phê nhân Robusta có hương vị đậm đà, đắng và ít hương thơm.

Nhân cà phê Robusta có hình dạng tròn hoặc hơi lệch với màu sắc từ xám đến nâu.

Cách chế biến cà phê nhân Robusta

Sau khi thu hoạch, hạt cà phê nhân Robusta được lựa chọn và tách bỏ các phần không đảm bảo chất lượng. Sau đó, hạt cà phê được rang trong lò sấy với nhiệt độ khoảng 200 độ C cho đến khi có mùi thơm đặc trưng của cà phê.

Sau khi rang xay, hạt cà phê được đóng gói thành các gói cà phê hoặc được bán lẻ trong các tiệm cà phê và siêu thị.

Những loại cà phê sử dụng nhân Robusta

Cà phê nhân Robusta được sử dụng rộng rãi trong các loại cà phê blend (pha trộn) để làm tăng độ đậm đà và đắng, tạo ra hương vị đặc trưng riêng. Ngoài ra, cà phê nhân Robusta cũng được sử dụng để sản xuất cà phê espresso do độ đậm đặc của nó.

Tuy nhiên, cà phê nhân Robusta ít được sử dụng để pha cà phê đơn giản vì vị đắng và ít hương thơm so với cà phê nhân Arabica.

Công dụng và lợi ích của cà phê nhân Robusta

Cà phê nhân Robusta có chứa thành phần caffeine cao hơn so với cà phê nhân Arabica, do đó được sử dụng làm chất kích thích cho não bộ và giúp bạn tỉnh táo hơn. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy caffeine có thể giúp giảm đau và tăng cường trí nhớ.

Cà phê nhân Robusta cũng được sử dụng để sản xuất các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da hay gel tắm vì tính chất chống oxy hóa của nó.

Mùi vị đặc trưng của cà phê nhân Robusta

Mùi vị của cà phê nhân Robusta khác biệt với cà phê nhân Arabica. Hương thơm của cà phê nhân Robusta thường ít nhiều hơn so với hương thơm của cà phê nhân Arabica. Cà phê nhân Robusta có mùi đặc trưng của đất và gỗ, vị đắng và ít acid hơn. Vì vậy, khi uống cà phê nhân Robusta, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, đắng và chua nhẹ, không quá ngọt ngào.

Cà phê nhân Robusta có mùi đặc trưng của đất và gỗ, vị đắng và ít acid hơn.

Sự khác biệt giữa cà phê nhân Robusta và Arabica

Cà phê nhân Robusta và Arabica là hai loại cà phê phổ biến nhất trên thế giới. Tuy nhiên, chúng có những sự khác biệt đáng kể về hương vị, hàm lượng caffeine và giá cả.

Cà phê nhân Robusta thường được sử dụng để pha cà phê espresso vì vị đắng và đậm đà của nó, trong khi cà phê nhân Arabica thường được sử dụng để pha cà phê đơn giản vì hương thơm và acid tự nhiên của nó.

Coffee Concept - Công ty cung cấp cà phê rang xay, gia công cà phê uy tín

Coffee Concept là một trong những công ty cung cấp cà phê rang xay, gia công cà phê uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm và các thiết bị máy móc hiện đại, Coffee Concept có thể sản xuất ra các sản phẩm cà phê chất lượng cao với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Nếu bạn muốn tìm kiếm đối tác cung cấp cà phê chất lượng, hãy liên hệ với Coffee Concept ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

Kết luận

Cà phê nhân Robusta là loại cà phê rất phổ biến và được sử dụng rộng rãi trên thế giới. Với hàm lượng caffeine cao và hương vị đậm đà, cà phê nhân Robusta là lựa chọn tốt cho những người yêu thích cà phê đắm đuối và sảng khoái. Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị của cà phê nhân Robusta, hãy thử các sản phẩm cà phê blend hoặc espresso.

Nếu bạn đang cần tìm nhà cung cấp cà phê uy tín thì hãy đến với Coffee Concept nhé! Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất, cà phê nhân, cà phê mộc. Coffee Concept  tự hào là đơn vị cung cấp cà phê giá sỉ uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay, sẽ không làm bạn thất vọng. Đặt lòng tin trải nghiệm sản phẩm cà phê tại công ty của chúng tôi chính là giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi các loại cà phê giả không nhãn mác trôi nổi hiện nay.

Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình, tư vấn tận tâm: Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cà phê, Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình nhất cho quý khách hàng, sao cho việc kinh doanh hoặc sử dụng cà phê của quý khách đạt được hiệu quả cao, phát triển không ngừng để luôn đồng hành cùng Coffee Concept trong sự nghiệp cà phê.

Để lại thông tin đăng ký dịch vụ để đặt lịch rang, hoặc liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần tư vấn thêm!

Liên hệ

Mời bạn tham khảo và chọn mua các sản phẩm cà phê rang xay của Concept tại đây:

Website: coffeeconcept.vn

________________

• Số 5 Đường 7C, KP5, P. An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
• Hotline: (+84) 09 6586 7586
• Email: salesadmin@coffeeconcept.vn