Chia sẻ cách làm 5 món cà phê kem thơm ngon cho bạn

TOP 5 CÔNG THỨC CÀ PHÊ KEM THƠM NGON, DỄ THỰC HIỆN TẠI NHÀ

Các dụng cụ cần chuẩn bị:

• Phin pha cà phê
• Bình lắc shaker
• Ly
• Máy xay sinh tố
• Bình xịt kem tươi
• Cốc đông

Để có ly cafe kem ngon thì hương vị của cafe chiếm vai trò vô cùng quan trọng. Dưới đây là cách pha để có 1 ly cà phê thơm ngon như ý:

• Cà phê: 25g

• Nước sôi: 80ml

Các bước thực hiện

• Bước 1: Tráng sơ phin cà phê bằng nước nóng.
• Bước 2: Cho 25g cà phê đã chuẩn bị vào phin cà phê và đặt lên ly.
• Bước 3: Chầm chậm cho 30ml nước lên khắp bề mặt của cà phê.
• Bước 4: Sau khoảng 2 – 3 phút để bột cà phê hấp thụ nước và nở đều. Khi đó bạn hãy nén nắp gài và châm thêm 30ml nước sôi để cà phê tự chiết xuất.

1. Cách pha cafe kem tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 50ml cà phê nguyên chất
• Sữa tươi: 120ml
• Đá xay
• Viên gas làm kem N2o Mosa: 1 viên
• Đường: 2 muỗng

Các bước thực hiện

• Bước 1: Cho đường, viên gas và sữa tươi đã chuẩn bị vào bình xịt kem tươi và lắc đều. Số lần lắc dao động từ 20 – 30 lần, tùy thuộc vào thể tích của bình mà điều chỉnh về tần suất phù hợp.
• Bước 2: Cho đá và 50ml nước cốt cà phê vào ly. Trang trí ly cà phê bằng lớp kem đã làm trước đó và cuối cùng, dùng bột chocolate để trang trí trên lớp kem.

2. Cách pha cà phê kem

Hương vị mới lạ của cafe kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê: 50ml
• Sữa tươi không đường: 30ml
• Caramel sauce: 50ml
• Kem
• Đá viên

Các bước thực hiện

• Bước 1: Xay nhuyễn cà phê, bột vani, đá viên và sữa tươi cùng nhau đến khi thu được hỗn hợp sệt mịn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp lên ly và cho phần kem tươi đã chuẩn bị lên trên hỗn hợp cà phê. 
• Bước 3: Tạo thêm điểm nhấn cho ly cà phê thêm hấp dẫn bằng caramel.

3. Cách làm cà phê kem sữa dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê: 50ml
• Nước cốt dừa: 80ml
• Sữa đặc: 60ml
• Dừa khô
• Chocolate
• Đá viên

Các bước thực hiện

• Bước 1: Xay nhuyễn đá viên, nước cốt dừa và sữa đặc.
• Bước 2: Cho nước cốt cà phê vào bình pha chế lắc đều để tạo bọt
• Bước 3: Lần lượt cho cà phê, hỗn hợp đá xay nước cốt dừa và sữa đặc ra ly. Trang trí thêm để ly cà phê kem sữa dừa thêm đẹp mắt bằng dừa khô và bột chocolate.

4. Cách làm cafe kem sữa tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê: 50ml
• Sữa tươi: 60ml
• Kem sữa tươi: 60ml
• Đường: khoảng 1 muỗng hoặc 1 tuýp
• Đá viên

Cách làm cà phê kem sữa tươi

Các bước thực hiện

• Bước 1: Cho 60ml kem sữa tươi đã chuẩn bị vào ly để tạo lớp đầu tiên.
• Bước 2: Cho cà phê, đường và đá viên vào bình để lắc đều trước khi cho ra ly.
• Bước 3: Cuối cùng, để có 1 ly cà phê kem sữa tươi ngon chuẩn vị thì bạn cần tạo bọt 60ml sữa tươi để trang trí ở lớp trên cùng.

5. Công thức cafe kem mặn

5.1 Cách làm cà phê kem muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Nước cốt cà phê: khoảng 25ml
• Heavy cream: 40g hoặc có thể thay thế bằng whipping cream
• Bột cacao: 5g
• Đường nâu: 30g
• Đường trắng: ½ muỗng
• 1 ít muối

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cà phê kem muối

Các bước thực hiện

• Bước 1: Hòa tan 30g đường nâu cùng 250ml nước cốt cà phê đã chuẩn bị
• Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông và sệt mịn 80g heavy cream (hoặc whipping cream), đường trắng và muối. Tốc độ trung bình khoảng 30 – 60 giây, đánh đến khi hỗn hợp sánh mịn và hơi đặc.
• Bước 3: Cho hỗn hợp kem muối vừa đánh lên cà phê.
• Bước 4: Dùng bột cacao để trang trí lên kem tươi. Kết quả thu về là ly cà phê kem thơm ngon, lạ miệng.

5.2 Cafe kem muối sữa đá

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cà phê: khoảng 40ml
• Sữa tươi không đường: 30ml
• Sữa đặc: 30ml
• Kem béo thực vật: 40ml
• Muối
• Đá

Các bước thực hiện

• Bước 1: Pha hỗn hợp cà phê sữa đá

Cho 30ml sữa đặc và 30ml sữa tươi đã chuẩn bị vào ly. Tiếp đến cho 40ml cà phê cùng 1 ít đá vào ly

• Bước 2: Làm hỗn hợp kem muối

Dùng máy đánh trứng để đánh mịn kem béo và muối ở mức lớn trong khoảng 10s.

• Bước 3: Trang trí và thành phẩm

Cho phần kem muối vừa đánh lên lớp cà phê sữa đá đã pha. Thành phẩm thu được là ly cafe kem muối sữa đá mát lạnh, đậm vị cà phê hòa quyện cùng vị béo, mặn của lớp kem cực cuốn hút.

Bài viết này, Coffee Concept đã giới thiệu đến bạn 5 món cà phê kem thơm ngon cùng các công thức, giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Đây là thức uống mà bạn nên thử, chắc chắn sự độc đáo về hương vị sẽ khiến bạn xao xuyến và trở thành tín đồ của thức uống độc đáo này.

Nếu bạn đang cần tìm nhà cung cấp cà phê uy tín thì hãy đến với Coffee Concept nhé! Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất, cà phê nhân, cà phê mộc. Coffee Concept  tự hào là đơn vị cung cấp cà phê giá sỉ uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay, sẽ không làm bạn thất vọng. Đặt lòng tin trải nghiệm sản phẩm cà phê tại công ty của chúng tôi chính là giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi các loại cà phê giả không nhãn mác trôi nổi hiện nay.

Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình, tư vấn tận tâm: Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cà phê, Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình nhất cho quý khách hàng, sao cho việc kinh doanh hoặc sử dụng cà phê của quý khách đạt được hiệu quả cao, phát triển không ngừng để luôn đồng hành cùng Coffee Concept trong sự nghiệp cà phê.

Để lại thông tin đăng ký dịch vụ để đặt lịch rang, hoặc liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần tư vấn thêm!

Liên hệ

Mời bạn tham khảo và chọn mua các sản phẩm cà phê rang xay của Concept tại đây:

Website: coffeeconcept.vn

________________

• Số 5 Đường 7C, KP5, P. An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
• Hotline: (+84) 09 6586 7586
• Email: salesadmin@coffeeconcept.vn