Tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất cà phê rang xay

Cà phê là một trong những loại thức uống được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới. Nó không chỉ giúp tinh thần tỉnh táo, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc chọn cho mình loại cà phê ngon, chất lượng và được sản xuất đúng quy trình là điều rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về quy trình công nghệ sản xuất cà phê rang xay.

Nguyên liệu sản xuất cà phê rang xay

Trước khi tìm hiểu quy trình sản xuất cà phê rang xay, chúng ta cần hiểu về nguyên liệu để sản xuất loại cà phê này. Cà phê rang xay được chế biến từ hạt cà phê. Người tiêu dùng có thể lựa chọn các loại hạt cà phê phổ biến như Arabica, Robusta hay Excelsa. Mỗi loại hạt cà phê lại có đặc điểm riêng, do đó, việc lựa chọn loại hạt cà phê phù hợp sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cà phê.

Để có được hạt cà phê chất lượng, người sản xuất cần chú ý đến quá trình thu hoạch. Hạt cà phê được thu hoạch khi chín và được tách vỏ bằng những phương pháp khác nhau tùy theo từng loại hạt cà phê. Sau đó, hạt cà phê được phơi khô và sàng lọc để lấy ra những hạt cà phê đều kích thước và chất lượng tốt nhất.

Để có được hạt cà phê chất lượng, người sản xuất cần chú ý đến quá trình thu hoạch.

Quy trình công nghệ sản xuất cà phê rang xay

Sau khi đã lựa chọn được nguyên liệu, quy trình sản xuất cà phê rang xay bao gồm những bước sau:

• Rang: Hạt cà phê được cho vào máy rang và được rang ở nhiệt độ khoảng 200-240 độ C trong khoảng thời gian từ 10 đến 20 phút. Quá trình rang giúp cho hạt cà phê tạo ra hương vị đặc trưng của mình.

• Làm mát: Sau khi rang xong, hạt cà phê được cho qua quá trình làm mát để tránh việc hạt cà phê tiếp tục nấu và tạo ra hương vị khác.

• Xay: Hạt cà phê được xay thành bột với độ mịn tùy thuộc vào từng loại cà phê và mục đích sử dụng.

• Chia bột: Bột cà phê được chia thành các phần nhỏ để tiện lợi cho quá trình sử dụng.

• Đóng gói: Bột cà phê được đóng gói vào các bao bì khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng.

Qua quy trình sản xuất này, ta có thể nhận được một sản phẩm cà phê rang xay thơm ngon, đảm bảo chất lượng.

Tìm hiểu cà phê chồn nguyên chất

Cà phê chồn nguyên chất là loại cà phê đặc biệt được sản xuất từ những con cà phê chồn ăn những trái cherry chín nhưng không tiêu hóa được phần thịt, do đó phần hạt cà phê trong phân của chúng sẽ được người sản xuất thu hái và sử dụng để sản xuất cà phê chồn.

Cà phê chồn nguyên chất có giá thành rất cao do quá trình sản xuất khó khăn và số lượng hạt cà phê chồn thu được không nhiều. Tuy nhiên, loại cà phê này lại có hương vị đặc biệt, độc đáo và được đánh giá cao bởi những tín đồ yêu cà phê.

Nguồn gốc xuất xứ của cà phê

Cà phê là một loại cây thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), có nguồn gốc từ châu Phi. Từ đó, cà phê đã được trồng và phát triển trên toàn thế giới, đặc biệt là ở các nước có khí hậu ấm áp như Brazil, Colombia, Ethiopia hay Việt Nam.

Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu trên thế giới. Cà phê Việt Nam có nhiều loại hạt cà phê khác nhau như Robusta, Arabica, Culi hay Phin. Nhờ vào khí hậu và đất đai ở quốc gia Đông Nam Á này, cà phê Việt Nam có hương vị đặc trưng và được đánh giá là chất lượng.

Cà phê là một loại cây thuộc họ Cà phê (Rubiaceae), có nguồn gốc từ châu Phi.​​​​​​​

Coffee Concept - Công ty cung cấp cà phê rang xay sỉ chất lượng, uy tín

Coffee Concept là một công ty chuyên cung cấp cà phê rang xay sỉ của Việt Nam. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành cà phê, Coffee Concept luôn cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm cà phê rang xay chất lượng nhất.

Đặc biệt, Coffee Concept còn cung cấp các loại hạt cà phê nguyên chất và cà phê chồn nguyên chất đến từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng của Việt Nam như Đà Lạt. Nhờ vào sự đảm bảo về nguồn gốc và quy trình sản xuất chất lượng, Coffee Concept đã được đánh giá cao bởi khách hàng và đối tác.

Kết luận

Cà phê rang xay là một trong những sản phẩm có sức ảnh hưởng lớn đến cuộc sống của mỗi người. Quy trình sản xuất cà phê rang xay đúng quy trình và chọn nguyên liệu tốt sẽ giúp cho sản phẩm cà phê có hương vị đặc trưng, thơm ngon và đảm bảo chất lượng.

Việt Nam là một trong những quốc gia có nền công nghiệp cà phê phát triển và được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm. Coffee Concept là một trong những đơn vị cung cấp cà phê rang xay sỉ uy tín của Việt Nam, mang lại cho khách hàng những sản phẩm cà phê đảm bảo chất lượng và nguồn gốc.

Nếu bạn đang cần tìm nhà cung cấp cà phê uy tín thì hãy đến với Coffee Concept nhé! Chúng tôi chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay nguyên chất, cà phê nhân, cà phê mộc. Coffee Concept  tự hào là đơn vị cung cấp cà phê giá sỉ uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay, sẽ không làm bạn thất vọng. Đặt lòng tin trải nghiệm sản phẩm cà phê tại công ty của chúng tôi chính là giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và bảo vệ sức khỏe, tránh khỏi các loại cà phê giả không nhãn mác trôi nổi hiện nay.

Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình, tư vấn tận tâm: Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cà phê, Coffee Concept hỗ trợ nhiệt tình nhất cho quý khách hàng, sao cho việc kinh doanh hoặc sử dụng cà phê của quý khách đạt được hiệu quả cao, phát triển không ngừng để luôn đồng hành cùng Coffee Concept trong sự nghiệp cà phê.

Để lại thông tin đăng ký dịch vụ để đặt lịch rang, hoặc liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn cần tư vấn thêm!

Liên hệ

Mời bạn tham khảo và chọn mua các sản phẩm cà phê rang xay của Concept tại đây:

Website: coffeeconcept.vn

________________

• Số 5 Đường 7C, KP5, P. An Phú, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
• Hotline: (+84) 09 6586 7586
• Email: salesadmin@coffeeconcept.vn