Cà Phê Pha Máy (Espresso) Là Gì? Top 5 Món Cà Phê Pha Máy Quán Nào Cũng Nên Có

Nếu bạn đang kinh doanh hoặc chuẩn bị mở quán cà phê, hẳn bạn đã nghe đến cụm từ “cà phê pha máy” hay “Espresso”. Đây không chỉ là một phong cách pha chế, mà còn là xu hướng, thể hiện sự chuyên nghiệp và hiện đại trong ngành cà phê. 

Với thời gian pha chế nhanh, hương vị đậm đà và khả năng ứng dụng linh hoạt, cà phê pha máy đã trở thành lựa chọn không thể thiếu tại nhiều quán cà phê, từ các thương hiệu lớn đến các quán nhỏ. Vậy cà phê pha máy là gì? Và tại sao bạn nên thêm những món đồ uống từ cà phê pha máy vào menu quán của mình? Hãy cùng Coffee Concept tìm hiểu sâu hơn qua bài viết dưới đây.

Cà phê pha máy (Espresso) là gì?

Cà phê pha máy (Espresso), là một phương pháp pha chế cà phê sử dụng áp suất cao để ép nước nóng qua lớp bột cà phê mịn trong thời gian ngắn (khoảng 25-30 giây). Kết quả là một tách cà phê đậm đặc với lớp crema vàng nâu đẹp mắt trên bề mặt, được coi là “linh hồn” của hương vị cà phê.

Espresso có nguồn gốc từ Ý và được xem là nền tảng của nhiều loại đồ uống nổi tiếng như Cappuccino, Latte hay Americano. Đây là lựa chọn hoàn hảo để mang lại trải nghiệm hương vị mạnh mẽ và nguyên bản nhất từ hạt cà phê.

Điểm đặc biệt của cà phê pha máy không chỉ nằm ở hương vị đậm đà mà còn ở cách pha chế nhanh chóng, tiện lợi và đồng nhất. Đây là phương pháp lý tưởng để đáp ứng nhu cầu thưởng thức cà phê chất lượng cao trong nhịp sống hiện đại ngày nay.

>> Xem thêm: Cà Phê Rang Xay Là Gì? Bí Quyết Chọn Cà Phê Phù Hợp Cho Quán  

Ưu điểm của cà phê pha máy so với cà phê pha phin

So với cà phê pha phin truyền thống, cà phê pha máy mang đến nhiều ưu điểm vượt trội. Trước hết, tốc độ pha chế là một trong những lợi thế lớn nhất. Trong khi cà phê pha phin thường mất từ 5-10 phút để hoàn thành, thì một tách Espresso chỉ cần chưa đến 30 giây, giúp phục vụ nhanh chóng, đặc biệt vào giờ cao điểm.

Về hương vị, cà phê pha máy mang lại vị đậm đà hơn so với cà phê pha phin, nhờ áp suất cao giúp chiết xuất triệt để các tinh chất từ bột cà phê. Bên cạnh đó, Espresso còn là nền tảng cho nhiều món đồ uống đa dạng, từ Americano, Cappuccino đến Latte. Tuy nhiên, nhược điểm của phương pháp này là chi phí đầu tư máy móc cao và đòi hỏi kỹ năng pha chế chuyên nghiệp từ Barista.

Tại sao cà phê pha máy ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam?

Thói quen tiêu dùng của người Việt Nam đang thay đổi, hướng đến sự tiện lợi và hiện đại. Theo đó, cà phê pha máy trở thành lựa chọn hàng đầu tại các quán cà phê. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ của Espresso đặc biệt phù hợp với thị hiếu của nhiều khách hàng trẻ, đồng thời lớp crema vàng óng trên bề mặt cũng tạo nên một trải nghiệm thị giác thú vị.

Không chỉ vậy, sự phát triển của các chuỗi cà phê lớn như Highlands Coffee hay The Coffee House đã góp phần đưa Espresso và các món đồ uống pha máy trở nên quen thuộc hơn với người tiêu dùng. Ngoài ra, máy pha cà phê giúp đảm bảo chất lượng đồng nhất, điều mà pha phin thủ công khó đạt được, đặc biệt khi phục vụ số lượng lớn khách hàng.

Top 5 món cà phê pha máy được ưa chuộng nhất thế giới

1. Espresso

Espresso luôn là lựa chọn hàng đầu của những người yêu cà phê bởi sự tinh túy trong từng giọt chiết xuất. Với vị đắng đặc trưng, hậu vị kéo dài và lớp crema hấp dẫn, Espresso không chỉ là tách cà phê nguyên bản và tinh tế mà còn là nền tảng cho nhiều món cà phê biến tấu khác.

2. Cappuccino

Cappuccino chinh phục người uống bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa ba tầng hương vị: Espresso đậm đà, sữa nóng béo ngậy và bọt sữa mềm mịn. Tỷ lệ pha chế cân đối tạo nên một tách cà phê vừa vặn, vừa đắng vừa béo, với hương thơm nồng nàn khó cưỡng. Cappuccino không chỉ là thức uống, mà còn là biểu tượng văn hóa cà phê Ý, thường được thưởng thức vào buổi sáng cùng một chiếc bánh sừng bò giòn tan.

3. Latte

Nếu Cappuccino đại diện cho sự cân bằng thì Latte lại thiên về vị nhẹ nhàng hơn. Với tỷ lệ sữa cao hơn hẳn so với cà phê, Latte mang đến hương vị ít đắng, rất dễ uống. Đây là món cà phê lý tưởng cho những người mới bắt đầu thưởng thức cà phê hoặc yêu thích phong cách tinh tế, nhẹ nhàng. Latte cũng thường được sáng tạo với những hình nghệ thuật Latte Art trên bề mặt, làm tăng thêm phần hấp dẫn và độc đáo cho ly cà phê.

4. Americano

Americano được tạo nên từ Espresso pha thêm nước, mang đến một tách cà phê với hương vị nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của cà phê pha máy. Món đồ uống này được ưa chuộng bởi những người muốn thưởng thức vị cà phê nhưng không quá đậm, đồng thời phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày. Một ly Americano nóng vào buổi sáng hay thêm đá vào buổi trưa sẽ giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái hơn. 

5. Mocha

Mocha là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng của Espresso, vị béo ngọt của sữa và hương thơm ngọt ngào của chocolate. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê nhưng lại bị hấp dẫn bởi sự ngọt ngào và phong phú trong hương vị. Mocha thường được trang trí với kem tươi hoặc bột cacao, tạo nên một ly đồ uống vừa hấp dẫn về thị giác, vừa làm hài lòng vị giác, rất phù hợp cho những buổi gặp gỡ thân mật hay những ngày cần một chút “ngọt ngào” để thư giãn.

Một số loại cà phê pha máy mà Coffee Concept cung cấp

Coffee Concept tự hào mang đến các sản phẩm cà phê pha máy chất lượng cao, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng, từ các quán cà phê nhỏ đến chuỗi thương hiệu lớn. 

1. Espresso Blend:
   Hỗn hợp cà phê Robusta và Arabica với tỷ lệ hoàn hảo, mang lại lớp crema dày và hương vị cân bằng.

2. 100% Arabica:
   Sản phẩm cao cấp với hậu vị ngọt, nốt hương hoa trái cây tinh tế, phù hợp cho các món cà phê Latte và Cappuccino.

3. 100% Robusta:
   Dành cho những khách hàng yêu thích vị đắng đậm, mạnh với hàm lượng caffeine cao.

4. Rang theo yêu cầu (Custom Roast):
   Coffee Concept cung cấp dịch vụ rang gia công với công thức rang tùy chỉnh, đáp ứng mọi nhu cầu đặc thù của khách hàng.

Xem thêm:

>> Cà Phê Rang Xay Là Gì? Bí Quyết Chọn Cà Phê Phù Hợp Cho Quán 

>> Khám Phá Thế Giới Đa Dạng Của Cà Phê Rang Xay: Những Biến Thể Sáng Tạo Không Ngừng 

>> Các Sản Phẩm Cà Phê Phổ Biến Phục Vụ Cho Kinh Doanh 

Cà phê pha máy không chỉ mang lại hương vị nguyên bản tinh tế mà còn góp phần nâng cao doanh thu tốt cho quán cà phê. Từ các món đồ uống kinh điển như Espresso, Cappuccino đến dịch vụ rang gia công chất lượng cao, Coffee Concept luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên hành trình mang đến trải nghiệm cà phê tuyệt vời nhất cho khách hàng.

Liên hệ ngay với Coffee Concept: High-Quality Coffee From Vietnam để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ tốt nhất:

• Hotline:(+84) 965 865 586 (Zalo/WhatsApp/Tele)

• Email: hello@coffeeconcept.vn

• Website: https://coffeeconcept.vn 

• Head Office: Số 5 đường 7C, P.An Phú, TP.Thủ Đức, TP.Hồ Chí Minh

• Factory 01: 162/15/18 Bình Lợi, P.13, Q. Bình Thạnh, TP. HCM

• Factory 02: Quang Trung 1, X. Gia Lâm, H. Lâm Hà, Lâm Đồng.